Cổng thông tin điện tử UBND TP Sóc Trăng
 
 
 
 

 

 

 

Liên kết website
Skip portlet Portlet Menu
 
 

Số lượt truy cập UBND TP
Skip portlet Portlet Menu
Hit counter
Số lượt truy cập: 
0 4 7 1 3 2 7 3
 
 
 
Tham quan du lịch
Tân Huê Viên- Điểm dừng chân ấn tượng của đặc sản Sóc Trăng
(03/11/2011)

Ngày 19 tháng 01 năm 2010 Công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh Pía - Lạp Xưởng Tân Huê Viên được Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng Quyết định công nhận là điểm bán hàng đạt chuẩn phục vụ khách du lịch. Ngay sau đó doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư trên 14 tỷ đồng để xây dựng trạm dừng chân khang trang trên tuyến quốc lộ I tại vị trí cửa ngõ vào TPST để tiếp đón du khách tham quan thưởng thức hương vị đặc sản của Sóc Trăng.
Để kịp thời phục vụ khách tham quan du lịch đến với Festival lúa gạo VN lần 2 tại Sóc Trăng và tạo điểm nhấn ấn tượng đối với du khách đến với TPST, hơn 9 tháng qua, công ty đã có nhiều cố gắng xây dựng và kiến tạo với kiến trúc đẹp mắt trong khuôn viên rộng thoáng để ngày 11/10 trạm dừng chân Tân Huê Viên sẽ chính thức khai trương đi vào hoạt động phục vụ du khách với mong muốn quảng bá và đưa hương vị đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng ngày càng vươn xa.

Nếu có dịp xuôi theo Quốc lộ 1 về Sóc Trăng, ngay tại cửa ngõ của Thành phố, du khách sẽ bắt gặp một trạm dừng chân khá đặc biệt, vì ở đây ngoài việc giới thiệu những món ngon vật lạ đặc sắc nổi tiếng của Sóc Trăng như bún nước lèo, bánh xèo, bánh cống, bánh pía, lạp xưởng, mè láo …. Tại đây còn là cơ ngơi, nhà xưởng hiện đại của doanh nhân trẻ Thái Tuấn - giám đốc Công ty TNHH Chế biến thực phẩm bánh pía –lạp xưởng Tân Huê Viên, người đã mạnh dạn góp công đầu, nâng tầm nghề “làm bánh pía” của Sóc Trăng từ thủ công lên hiện đại và đưa đặc sản này đi xa ra thế giới.

Sinh ra và lớn lên ở thành phố Sóc Trăng trong một gia đình người Hoa thuộc lớp nghèo thành thị, khi mới 12 tuổi, Thái Tuấn đã phải sửa xe đạp để phụ giúp gia đình, rồi sau đó xin vào làm tại một cơ sở sản xuất bánh pía ở Vũng Thơm, xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, cách nhà hơn chục cây số để tranh thủ học lấy cái nghề.
Nhiều năm ấp ủ ước mơ và bằng sự kiên trì tìm tòi bí quyết của nghề làm bánh pía, bánh trung thu… đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, sau mấy năm học nghề, Thái Tuấn đã mạnh dạn “ra riêng” tự sản xuất bánh pía. Buổi đầu khởi nghiệp cũng khó khăn lắm, cơ sở, phương tiện, vốn liếng dành dụm bấy lâu không đủ… rồi được người anh giúp cho mượn ít tiền, Tuấn bắt tay dựng cơ nghiệp từ việc tự chế tác từng khuôn bánh. Ngày ngày cặm cụi đẽo gọt như một người “thợ điêu khắc lành nghề” để cho ra đời những chiếc khuôn vừa ý, đẹp mắt… tạo thương hiệu riêng cho tân Huê Viên.
Điều khiến nhiều người cảm phục là dù hiện nay, ông Thái Tuấn đã trở thành Giám đốc một Công ty lớn với hàng trăm công nhân và áp dụng qui trình công nghệ sản xuất hiện đại, nhưng mọi khuôn bánh của nhà máy đều do chính ông trực tiếp nghiên cứu tự làm để in bánh, bởi theo ông: nét mỹ thuật trang trí trên bánh nếu làm bằng thủ công sẽ có giá trị tinh xảo riêng biệt, đặc sắc mà không máy móc nào làm được.
Nhờ linh hoạt và biết tính toán tiết kiệm chi phí, trong khi vẫn kiên trì giữ nguyên chất lượng bánh như truyền thống những ngày đầu, cơ sở chuyên sản xuất kinh doanh bánh pía Tân Huê Viên được thành lập từ năm 1982 của chàng trai trẻ người Hoa này đã được nhiều người biết đến và từng bước khẳng định trên thương trường.
Sau 10 năm sản xuất thủ công theo mùa vụ vào dịp tết nguyên đán, tết trung thu, năm 1992, được đánh dấu là bước ngoặt quan trọng trong tiến trình phát triển của thương hiệu Tân Huê Viên, Ông Thái Tuấn đã mạnh dạn thực hiện mô hình sản xuất bánh quanh năm … Bản thân ông vừa làm chủ, vừa làm thợ chính, rồi vừa đi tiếp thị, giao hàng…dần dần mở rộng sản xuất, thuê thêm công nhân. Sản phẩm của Tân Huê Viên không chỉ có bánh pía, mà còn cả bánh in, bánh trung thu, lạp xưởng, thịt lạp, thèo lèo, mè láo … đã nhanh chóng tỏa đi khắp nước, có mặt trong các siêu thị lớn và còn được xuất khẩu ra nước ngoài, đặc biệt là nhanh chóng dứng chân ở những thị trường khó tính, đòi hỏi cao về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm như Hoa Kỳ, Canada …


Năm 2007, Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Tân Huê Viên lại làm một bước đột phá mới về quy trình công nghệ sản xuất: mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà xưởng trên diện tích hơn 17.000m2 tại khu công nghiệp An nghiệp, trang bị dây chuyền sản xuất tự động với máy móc hiện đại nhập từ nước ngoài như: máy cán mịn, máy đánh nhân, máy nhuyễn, máy nướng bánh tự động,.v.v… với kinh phí đầu tư lên đến 16 tỷ đồng và chuyển đổi tên thành Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Tân Huê Viên. Năng lực sản xuất của công ty ngày càng tăng, từ vài trăm cây bánh một ngày tăng lên hơn 45.000 cây bánh/ngày; sản lượng tiêu thụ mỗi năm đạt xấp xĩ 150 tấn thành phẩm. Số công nhân hiện nay trên dưới 400 người, chưa kể những cao điểm số công nhân lao động theo thời vụ càng tăng thêm… Người tiêu dùng trong và ngoài nước ngày càng quen dần và đánh giá cao các sản phẩm mang thương hiệu Tân Huê Viên – Sóc Trăng : Mẫu mã đẹp, chất lượng ngon, vệ sinh đảm bảo, giá thành hợp lý. Riêng doanh nhân Thái Tuấn cũng được trao tặng danh hiệu “Bàn tay vàng” về việc bảo tồn phát huy ngành nghề truyền thống: sản xuất đặc sản bánh pía – lạp xưởng – mè láo Sóc Trăng.
Năm 2010 Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Tân Huê Viên tiếp tục đầu tư trên 22 tỷ đồng để mở rộng thêm 10.000m2 nhà xưởng, đầu tư nhiều trang thiết bị công nghệ hiện đại như máy nhồi và cán da bánh pía, máy làm bánh Long Châu, hệ thống tự động làm nguội bánh …. để nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao người tiêu dùng và nâng tầm đặc sản bánh pía Sóc Trăng đồng thời mong muốn du khách đến tham quan, tìm hiểu, thưởng thức hương vi đặc sản Sóc Trăng, công ty đã mạnh dạn đầu tư xây dựng điểm dừng chân khang trang ấn tượng trên diện tích đất 1.200m2 gồm 4 tầng có bố trí khu ăn uống giải khát, khu trưng bày sản phẩm , khu tham quan mô hình sản xuất bánh pía thu nhỏ để du khách có thể tìm hiểu thể nghiệm và thưởng thức bánh pía, cùng khu nghĩ ngơi thư giản lịch sự .


Dù đã làm chủ một doanh nghiệp quy mô lớn, nhưng ông Thái Tuấn vẫn thường xuống xưởng cùng làm việc với công nhân trong tác phong thành thục, miệt mài, luôn là động lực hỗ trợ tinh thần để anh em hăng say làm việc. Ông tâm niệm: mình xuất thân từ gia cảnh gian khó, cũng làm nghề thợ bánh, nên ông luôn cảm thông chia sẻ với người lao động. Trong suốt quá trình điều hành hoạt động Công ty, ông rất chú tâm cải thiện điều kiện ăn ở, bao cơm cả ngày, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, mua bảo hiểm và thực hiện chế độ lương bổng hậu hỉ, giúp cho đời sống công nhân trong công ty luôn ổn định… ai cũng quý mến cảm phục đối với người giám đốc hay lam hay làm và luôn tìm tòi sáng tạo, yêu nghề.
Doanh nhân Thái Tuấn còn là một mạnh thường quân tích cực tham gia các hoạt động từ thiện xã hội, xây dựng nhà tình thương, tặng quà giúp người nghèo trong các dịp lễ Tết, giúp trẻ em khuyết tật, cơ nhỡ, người neo đơn, gặp bất hạnh trong cuộc sống, để chia sẻ động viên, giúp bà con vượt qua khó khăn, vươn lên trong cuộc sống. Hàng năm cứ mỗi dịp Trung thu, ông đều dành hàng trăm phần quà tặng cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn. Mỗi việc làm được cho mọi người, lại thấy lòng mình thanh thản vui hơn, như ông vẫn thường nói: cho đi tức là nhận lại để lòng mình luôn hướng thiện. Bản thân ông cũng là thành viên sáng lập đoàn lân sư rồng thành phố Sóc Trăng để khôi phục và phát huy truyền thống văn hóa cộng đồng người Hoa …
Giờ đây, Thái Tuấn “người thợ bánh” ngày nào vẫn nhanh nhẹn tất bật như con ong cần mẫn, tiếp tục nuôi dưỡng ước mơ, gây dựng cơ nghiệp và quyết tâm đưa đặc sản Bánh Pía – lạp xưởng Sóc Trăng ngày càng vươn xa. Những thành đạt của doanh nhân trẻ Thái Tuấn đã góp phần làm rạng danh nghề truyền thống làm bánh pía của đồng bào Hoa ở Sóc trăng, là sự khẳng định ý chí, tài năng của một doanh nghiệp biết phát huy tiềm năng lợi thế của địa phương, tận dụng cơ hội để phát triển trong cơ chế thị trường và những đóng góp không mệt mõi của ông hướng về cộng đồng như là một nghĩa cử tri ân mảnh đất Sóc Trăng, đã tạo nên một người thợ, một doanh nhân thành đạt với thương hiệu nổi tiếng Tân Huê Viên.


Nguyên Bảo (Đài truyền thanh TPST)

Các tin đã đưa:

Trang đầu Trang trước 1
Trang sau Trang cuối
 
 
 

Dịch vụ công trực tuyến
Skip portlet Portlet Menu
 
 

Phát thanh - Truyền hình
Skip portlet Portlet Menu
 
 

Công trình phúc lợi
Skip portlet Portlet Menu
 

Quy hoạch và phát triển
Skip portlet Portlet Menu
 

Khám phá thành phố
Skip portlet Portlet Menu
 

Sự kiện qua ảnh
Skip portlet Portlet Menu
 

Danh ngôn
Skip portlet Portlet Menu
* Những gương người tốt làm việc tốt muôn hình muôn vẻ là vật liệu quý để các chú xây dựng con người. Lấy gương tốt trong quần chúng nhân dân và cán bộ Đảng viên để giáo dục lẫn nhau còn là một phương pháp lấy quần chúng giáo dục quần chúng rất sinh động và có sức thuyết phục rất lớn.
Không có gì quý hơn độc lập tự do
Thanh niên là người chủ tương lai của nước nhà... Nước nhà thịnh hay suy, yếu hay mạnh một phần lớn là do các thanh niên. Thanh niên muốn làm chủ tương lai cho xứng đáng thì ngay hiện tại phải rèn luyện tinh thần và lực lượng của mình, phải làm việc để chuẩn bị cái tương lai đó.(Hồ Chí Minh)
Thanh niên ta trai cũng như gái, anh hùng và gan góc lắm. Chúng ta là những người đã từng tham gia cách mạng lâu, đã chống Pháp thắng lợi, cứ tưởng là chúng ta có nhiều kinh nghiệm rồi, nhưng bây giờ phải học tập các chiến sĩ, học tập thanh niên.(Hồ Chí Minh)
Phê bình là không phải để mỉa mai, nói xấu. Phê bình là để giúp nhau tiến bộ.(Hồ Chí Minh)
* ... Còn kém thì phải học, phải tích cực học cách làm việc, tích cực học chuyên môn cho biết. Nếu vì kém mà không làm thì không được. Nhiều cái mình chưa biết, nhưng có quyết tâm học thì phải biết, nhất định biết.(Hồ Chí Minh)
* Cán bộ, Đảng viên, đoàn viên, phải làm đầu tầu, gương mẫu. Muốn làm gương mẫu thì điều quan trọng nhất là các chú từ tỉnh đến huyện, đến xã phải đoàn kết, đoàn kết thật sự, làm sao tự mình nêu gương và giáo dục cho Đảng viên, đoàn viên, cán bộ giữ gìn, phát triển đạo đức cách mạng, làm sao cho nhân dân biết hưởng quyền dân chủ, biết dùng quyền dân chủ của mình, dám nói, dám làm.
Thanh niên ta rất hăng hái. Ta biết kết hợp lòng hăng hái đó lại và dìu dắt đúng đắn thì thanh niên sẽ thành một lực lượng rất mạnh mẽ.
Ðừng hạ thấp giá trị của mình bằng cách so sánh bản thân mình với người khác. Mỗi chúng ta là một con người khác nhau và đều có những giá trị khác nhau
"Trung với nước, hiếu với dân, nhiệm vụ nào cũng hoàn thành, khó khăn nào cũng vượt qua, kẻ thù nào cũng đánh thắng" (Hồ Chí Minh)
 
 
 
 
Cơ quan chủ quản: Ủy ban nhân dân Thành phố Sóc Trăng
Địa chỉ: Đường Phú Lợi 1 phường 2 Tp Sóc Trăng
Điện thoại/ Fax: 02993 822182
Mail:
@ Ghi rõ nguồn "Cổng thông tin điện tử Ủy ban nhân dân Thành phố Sóc Trăng" khi phát hành lại thông tin từ Cổng thông tin này.